Многие люди, которые «боятся» геномодифицированной еды, спешат за продуктами на рынок, дабы найти настоящую и полезную пищу. На рынках порой обставлено лучше, чем в самых модных супермаркетах: красивое, розовое мясо, ароматные овощи, ягоды, фрукты, плещется живая рыба, и как во всем этом многообразии выбрать действительно полезный для организма продукт? Об этом вам расскажет данная статья.
Выбираем мясо.
Самым главным продуктом, за которым люди ходят на рынок – это мясо. Очень трудно отличить свежее мясо от мяса, так скажем, не первого сорта, но можно попробовать. Прежде всего, понюхайте мясо – оно не должно иметь никаких посторонних запахов. Также обращайте внимание на цвет продукта: если мясо темно-коричневого цвета – не берите его, это признак того, что мясо разлагается. Свежее мясо должно иметь светло-розовый или светло-красный оттенок. Часто в мясе попадается плесень, поэтому мясо нужно изучить и в этом плане.
Выбираем рыбу.
Во-первых: свежая рыба будет плескаться в воде, иметь плотный слой чешуи и толстую спину. Если вы наблюдаете, что рыба плавает по дну, то это хороший знак, плохая рыба чаще всего плавает на верхах.
Выбираем молоко.
При выборе молока начните с цвета, если наблюдается синюшный оттенок, это значит, что в молоко добавили воду. Свежее, настоящее молоко вообще должно быть непрозрачным. Также попросите продавца разрешения понюхать молоко, если в нем присутствуют посторонние запахи, типа навоза – значит продукт низкого качества.
Выбираем овощи, фрукты, ягоды.
Напоследок, вот вам несколько советов по выбору растительной пищи:
Берите продукты только из верхних ящиков.
Огурец, кабачок, а также перец должны быть гладкими.
Помидор должен обладать мягкостью и упругостью.
Картошку, морковь, репу – проверяйте не только на ощупь, но и в разрезе – при разрезе свежие овощи хрустят.
Свежая зелень должна быть с сильным ароматом.
На этом все, будьте бдительны при покупках на рынке.
Удачи!!!
