Мы есть то, что мы едим. А едим мы то, что покупаем в магазине. Нет, можно выращивать и свои продукты, если много времени и желания, но до определенной степени. Зато свое, зато экологически чистое и полезное. Это все знают. А как правильно выбрать продукты в магазине – это хороший вопрос, от ответа на него зависит ваше здоровье.
В первую очередь, мы обращаем внимание на упаковку, зачастую упаковка нас и привлекает. Надо проверить ее целостность. Никаких оторванных углов, трещин. Через них в продукт попадает микроб. Смотрим на срок годности. Чем он больше, тем больше в продукте консервантов. Действительно живые йогурты, без консервантов и добавок, хранятся всего пару дней. Молочные продукты лучше покупать с пометкой «детское питание». Там нормы строже. Местные фрукты и овощи лучше покупать в сезон. Они свежее и меньше обработаны химикатами. Заморские фрукты и овощи часто проходят обработку для долгого хранения.
Плоды не должны быть неестественно большими, понятно, что такой размер они сами не могли приобрести. Внешний вид должен быть хорошим, но не безупречным, не стоит брать фрукты и овощи с вмятинами и трещинами, туда легко проникают микробы. Не гонитесь за экзотикой, вроде арбузов и клубники зимой, ничего полезного в них нет.
Замороженные продукты должны быть без больших кусков льда. Если они в ледяном панцире, значит, продукт уже размораживался. Выбирая живую рыбу, обратите внимание на глаза, они должны быть прозрачные. Естественный цвет вареной колбасы – серый. Ее подкрашивают нитратом натрия для розовинки, но она не должна быть красной. Покупая немороженое мясо, для проверки надавите пальцем, если след долго не сходит, значит, мясо лежалое, не очень свежее. С этими нехитрыми правилами вы убережете себя от некачественных продуктов.
Рекомендуем вам посетить интернет магазин продуктов питания «Dietico», так как именно здесь вы найдете все самое свежее и вкусное.
