Как правильно выбрать хороший спелый авокадо

авокадо

Авокадо является уникальным плодом, который богат различными полезными минеральными веществами, жирными кислотами и витаминами. Чтобы по достоинству оценить вкусовые качества плода, нужно правильно выбрать авокадо, определить его спелость. Незрелый плод имеет твердую мякоть и на вкус очень неприятный и не обладает всеми вышеперечисленными полезными свойствами. Поэтому выбирать и употреблять нужно только спелый плод, который является ценным диетическим продуктом, снижающий уровень холестерина и повышающий общий тонус организма человека.

Чтобы правильно выбрать спелый фрукт, нужно несильно надавить пальцем на кожицу. У хорошего авокадо вмятина быстро разгладится, так как мякоть должна быть достаточно упругой. Если плод недостаточно созрел, то он никак не реагирует на сжатие. Незрелый плод можно подержать несколько дней в темном месте до нужного вызревания. Если плод авокадо наоборот перезревший, то морщинки на кожице останутся надолго. Такой плод покупать не рекомендуется, есть вероятность того, что он начал портится внутри.

Правильность выбранного плода можно определить на слух, то есть поднести его к уху и потрясти. Если явственно слышится стук, значит это то, что надо: у спелого авокадо косточка должна быть отделена от мякоти. У переспелого авокадо или недозрелого такого стука не слышно.

выбрать авокадо

При выборе и покупке фрукта нужно обращать внимание на его цвет, хотя цвет не является показателем зрелости и спелости, а указывает на различные вкусовые качества. Авокадо с коричневой кожицей является отличным продуктом для домашних приготовлений: пасты или супа-пюре. Он содержит большое количество различных масел и его можно съесть ложкой. Также авокадо с коричневой шкуркой применяется для приготовления домашней косметики.

Авокадо, зеленого цвета наиболее твердое и имеющее более упругую мякоть. Такой сорт авокадо выбирается для приготовления роллов, используется для салатов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хорошие советы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: