Как выбрать кухонный нож

кухонный нож
Каждая хозяйка отлично понимает как важно иметь хороший, качественный и удобный нож на кухне. Если у вас несколько кухонных ножей наверняка есть любимый, к которому всегда тянется рука в процессе готовки различных блюд. Очень большую роль играет удобство ножа, когда он хорошо ложится в ладонь работать с ним одно удовольствие. Также большое значение имеют такие параметры, как качество лезвия и рукоятки, размер и предназначение ножей.

Как же правильно подобрать кухонный нож, чтобы он долго радовал вас своими преимуществами? Прежде всего, нужно понимать, для каких именно целей он потребуется на кухне. Существует несколько разновидностей кухонных ножей: поварской, он идеально подходит для обработки любых продуктов; специальный филейный, для разделки рыбы и мяса; ножи для отделения костей от мяса; тонкий для нарезок к праздничному столу; необычный по форме нож для овощей и фруктов; нож для карвинга (т.е. для фигурной нарезки); зубчатый для нарезки хлеба и сдобной выпечки.

Рукоятки ножей которые вы найдете посетив ресурс https://x-gear.com.ua/catalog/spyderco, изготавливаются из различных материалов: дерево, металл, пластик. Самая приятная на ощупь рукоятка деревянная, однако, она не столь прочная как ее собратья, и в процессе эксплуатации может поломаться или деформироваться. Металлическая рукоятка ножа прочная но тяжелая, от нее может устать рука. Пластик при изготовлении рукоятки отвечает всем запросам, он чрезвычайно удобен в применении.Как выбрать кухонный нож
Очень важный элемент ножа это лезвие, от его состава зависят такие качества как прочность и острота. Лезвие ножа должно быть ровным, гладким, без пятен, шероховатостей и разводов. Специалисты советуют приобретать кованый нож. В последнее время особенной популярностью пользуются ножи керамические, пришедшие к нам из Японии. Нож из керамики очень прочный и острый, долгое время не требует заточки, минусом его является то, что он может повредиться при падении на пол.

При выборе кухонного ножа нужно обращать внимание на заточку, у хорошего ножа она должна быть в идеальном состоянии и двухсторонняя. Если на ноже видны риски перпендикулярно лезвию, это отличительный знак по обработке лазером, такой нож прослужит вам долго без дополнительной заточки.

Хороший нож на кухне это замечательное настроение хозяйки, вкусные и полезные блюда, здоровье всей семьи! Желаем приятной покупки!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хорошие советы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: