Дети растут очень быстро, поэтому мамы вынуждены не только моментально ориентироваться в меню своих быстрорастущих детей, но и приучать ребенка к полезным блюдам. Хорошо, конечно, когда мама — детский врач. Она-то точно знает, что каждый прием пищи должен сочетать в себе определенное количество белков, жиров и углеводов, а также различных микроэлементов и калорий. Но, даже не имея специальных знаний, мамочка может самостоятельно сделать первый шаг к правильному питанию, если включит в рацион малыша такое простое и полезное блюдо, как каша.
Помимо различных минеральных веществ, витаминов и белка каши содержат большое количество медленных углеводов. Медленные углеводы — это своеобразный источник энергии для растущего детского организма. В отличие от быстрых и вредных углеводов (из-за которых обычно страдает фигура мам и пап сладкоежек) эти помощники превращаются не в жир, а в глюкозу или гликоген. Тем самым, насыщая организм силой и энергией.
В кашах содержится и клетчатка, заставляющая работать пищеварительную систему ребенка «как часы», и витамины группы «В», положительно влияющие на внешний вид кожи, волос, ногтей, а также на общее самочувствие. Полезные свойства зависят и от вида используемой крупы.
Гречневая каша
Содержит огромное количество микроэлементов и растительного белка, благодаря которым улучшается цвет лица, нормализуется давление, укрепляются кости и зубы, появляется хорошее настроение.
Гречка полезна и детям, и спортсменам, а также людям, страдающим заболеваниями сосудов.
Овсяная каша (геркулесовая)
Богата антиоксидантами, витаминами, минералами и микроэлементами: кальцием, хлором, серой, натрием, йодом и другими. Способствует снижению холестерина в крови до уровня нормы. Рекомендуется детям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Манная каша
Содержит в себе кальций и фосфор, витамины В1 и Е, калий и магний . А вот отсутствие в манной каше клетчатки, помогает даже маленьким детям ей легко усваиваться.
Рекомендуется для выведения жира и слизи из организма, разрешена при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Содержит глютен!
Пшенная каша
Каша диетическая (90 калорий на 100 гр ), обладает липотропным действием, те. выводит накопившийся в организме жир и препятствует отложению нового. Богата аминокислотами (строительным материалом для мышц и клеток), а также витаминами, микро и макроэлементами: фосфором, кремнием, железом, фтором и другими. Содержит большое количество клетчатки.
Одним словом, каши нужны и важны разные, а главное их приготовление не занимает много времени.
