Тем, кто сидит на диете или нельзя есть много сладкого по состоянию здоровья, нередко хочется шоколад. Какими продуктами можно заменить эту сладость, чтобы удовлетворить свои желания не в ущерб здоровью. Вот несколько способов.
Насколько калориен шоколад?
Под диетой принято понимать не только правильное питание с целью контроля за весом и очищения организма. Для многих диета – своеобразный спорт. Многим она дается очень просто, другие страдают. Что такое диета? Под этим термином понимают правильное питание, при котором исключается вредная пища. Тем, кто соблюдает диету, запрещено есть обычное количество продуктов. Самое интересное происходит именно тогда: люди, которые сидят на диете, постоянно хотят шоколад, несмотря на то, что он им раньше не нравился. Почему так бывает?
Причина этому – недобор необходимого количества глюкозы. Необходимая доза этого вещества содержится в шоколадной плитке, а в темном – нужный объем магния. Также в этой сладости немало сахара и калорий. Чем больше в этом продукте содержится какао, тем он калорийнее. Компенсирует этот недостаток польза. Так что, тем, кто сидит на диете, лучше заменить белый шоколад горьким.
Калорийность молочного шоколада составляет около пятисот килокалорий. Для худеющих людей – это половина суточного рациона. Белый шоколад немного калорийнее. Примерно такая же калорийность у темного шоколада, зато он содержит малое количество сахара. Самый калорийный шоколад – горький. Его калорийность – почти пятьсот шестьдесят килокалорий. Однако в нем содержится мало сахара, поэтому он превосходит свои аналоги по пользе. На диете можно есть только горький шоколад, но порции должны быть небольшими – около двух квадратиков.
Чем же можно заменить шоколад, если его очень хочется? Здесь на выручку придут финики, зефир, сухофрукты. Как вариант, можно съесть немного меда или батончика с мюслями. Многие заменяют шоколад гематогеном. Вот только его тоже нельзя есть в большом количестве. Суточная норма – один батончик. Лучше есть его в первой половине дня. Наконец, шоколад можно заменить кэробом.
Что нужно знать про кэроб?
Так же как и шоколад, кэроб относится к бобовым. Он очень сладкий как шоколад и отлично подходит для его замены. Ведь чтобы его приготовлять, практически не применяется сахар, потому что стручки вяжущие и сладкие. Чем-то они напоминают хурму.
Полезен он и тем, что в состав какао-заменителя входит несколько витаминов. Это суточная норма для человека. Примеси и добавки в кэробе практически не содержатся.
