С каждым днем рынок бытовой техники становится все разнообразнее. И уже ни одна домохозяйка не представляет свою кухню без современного кухонного миксера, способного выполнять множество разнообразных операций: приготовление теста, разнообразных пюре, омлетов, всевозможных напитков. Покупая кухонный миксер, желательно предварительно изучить его характеристики.
Миксеры выпускаются ручные и стационарные. Оба типа со своими операциями справляются одинаково. Однако по мощности стационарный миксер превосходит ручной, но и стоит он дороже. Ручным миксером можно взбивать в любой емкости, но при работе с ним одна рука постоянно занята. Стационарный миксер выполнит работу сам, достаточно только задать нужную программу. В его комплект входят разнообразные чаши и подставки.
Одним из преимуществ ручного миксера является его компактность. Стационарный миксер, экономит время хозяйки, позволяя во время приготовления пищи заняться другой работой. Чаша стационарной модели выпускается разного объема от 1л до 4л.
Чем мощнее миксер, тем вращение насадок быстрее и соответственно быстрее процесс приготовления пищи. Миксеры ручного типа выпускают мощностью от 150 до 300 Вт, стационарные 200-350 Вт. Наиболее известные фирмы выпускают миксеры и блендеры от 3-х до 5-ти скоростей.
При покупке прибора, необходимо уделить внимание прилагающимся насадкам. Даже к самой простой модели должно прилагаться несколько насадок, главное чтобы они были прочные. Хорошо в комплекте иметь дополнительные насадки для фруктовых и овощных пюре. Особенно это важно для семьи ,имеющей маленьких детей.
Комплектация некоторых моделей включает в себя универсальный измельчитель, позволяющий приготовить фарш или измельчить зелень.
Многие кухонные миксеры оснащены дополнительными функциями: скоростью, турборежимом и сопутствующими наборами. Турборежим позволяет на некоторое время увеличивать скорость вращения, что очень удобно при взбивании белков. Наличие мерного стаканчика, разнообразных лопаточек, смешивающих пищевые продукты, щеточек, служащих для очистки миксера очень облегчит работу хозяйки.
