Хоть раз в жизни аронию видели все. Но большинству людей она больше известна как рябина черноплодная. Это красивейший кустарник, который в течение долгого времени использовался только в декоративных целях. И хотя все ее свойства были известны еще в древности, в наше время первым о них заговорил Мичурин. Витаминно-минеральный состав этой ягоды уникален тем, что в ней содержится природный заменитель сахара сорбит. И в питании диабетиков черноплодка должна присутствовать обязательно.
Сочетание витаминов и различных полезных веществ делает эту ягоду незаменимой. Многие знают полезные и лечебные свойства черноплодной рябины, но не все догадываются о многих ее «талантах». В ней содержится витамин Р, который просто необходим гипертоникам. Если в остальных фруктах его либо совсем нет, либо он присутствует в микроскопических дозах, то здесь суточная доза содержится в маленькой горсточке ягод.
Также арония выводит из организма тяжелые металлы. С учетом сложной экологической ситуации в большинстве районов нашей страны это немаловажный фактор. Благодаря содержащимся в плодах антоцианинам они помогают регулировать массу тела. Сок может применяться для профилактики атеросклероза.
Высокое количество йода делает черноплодку необходимой при некоторых заболеваниях щитовидной железы. Содержащиеся в ней пектины заметно увеличивают перистальтику кишечника, снижая риск развития запоров. Аскорбиновой кислоты в плодах аронии намного больше, чем в остальных плодовых культурах, возделываемых в наших садах.
Как и у всех плодов с высоким содержанием полезных минеральных веществ у черноплодной рябины есть противопоказания. Не рекомендуется ее употреблять при язвах, некоторых гастритах, а также при пониженном давлении и тромбофлебите.
