Советы по организации банкетов

Банкет (фуршет), как одна из форм проведения торжественных мероприятий очень стремительно набирает популярность. Такая тенденция сейчас ни для кого, в общем-то, не кажется странной, ведь теперь позволить себе организовать банкет может позволить каждый. Тем более, что и выбор для мест проведения фуршета очень много: ресторан, теплоход, живописное место на природе и т. д.

Перед тем как начать планировать организацию банкетов стоит задаться вопросом – где эти мероприятия вы будете проводить. Среди наиболее популярных мест проведения абсолютно любых мероприятий можно назвать рестораны, банкетные залы, актовые залы офисных центров и т. д. Такие места хороши, когда речь идет о стационарных мероприятиях, например проведение юбилеев, свадеб и т. д. Как правило, в таком случае заказывается организация банкета в традиционном стиле: столы с белоснежными скатертями, с безупречной сервировкой, ведущими, возможно живой музыкой.

Такие банкеты, конечно, не отличаются какими-то новаторскими идеями и разнообразием, но зато отлично подходят для того, чтобы весело провести время в кругу семьи, где много людей в возрасте.

Если же хочется порадовать себя и приятно удивить гостей, то можно сделать банкет каким-нибудь необычным, например, организовать выездное мероприятие. Организация праздников такого типа несколько сложнее стационарных, но такие мероприятия более памятные и хорошо, если на них много молодежи и детей. Вполне демократичным и интересным вариантом будет прогулка на теплоходе. Отдельное внимание стоит уделить организации и обслуживанию банкетов такого типа. Идеальным вариантом станет заказ официантов, которые будут разносить блюда на подносах.

Выездное мероприятие хорошо проводить, когда речь идет об организации новогоднего стола. Прогулка или возможность выйти на природу очень разнообразит проведение этого мероприятия и сделает его более интересным и насыщенным.

При организации банкетов и фуршетов стоит уделить внимание не только меню, но и оформлению. Стол формируется всегда исходя из вкусовых предпочтений приглашенных, хотя можно посоветоваться с поварами, особенно, если речь идет о проведении банкета в ресторане, чтобы они помогли добавить какую-нибудь изюминку, которая незаметно украсит стол.

Важно не забыть и про оформление помещения и стола, особенно когда речь идет об организации свадьбы в ресторане. Стол можно украсить цветами, а место за молодоженами лентами и шарами. Частенько, администраторы ресторанов сами предлагают провести оформление и организовать стол «под ключ».

Не стоит пренебрегать их предложением!

А вот при организации новогоднего банкета украшения и придумывать не надо, все, что имеет новогоднюю тематику, подходит и для оформления помещения и стола, к тому же елка – самое главное украшение такого праздника, а вкупе с приглашенными дедом морозом и снегурочкой – это мероприятие надолго останется ярким воспоминанием для Вас и ваших детей!

Комментарии:

Мнения о статье

*