Независимо от того, какая у нас кухня, маленькая или большая, а может быть, с выходом в гостиную, важно, чтобы мы чувствовали себя на ней хорошо и имели «все под рукой». Функциональность — основа хорошего самочувствия, и когда мы готовим с улыбкой, наши блюда получаются восхитительными.
Место для оборудования
Уже на этапе проектирования мы должны помнить обо всей технике, которая будет на нашей кухне. Каждый контакт, штекер или подключение к водопроводу необходимо планировать заранее, чтобы впоследствии не было разочарований и ненужных затрат, связанных с перемещением установки.
Рабочий треугольник, т.е. холодильник — мойка — плита
Комфорт на кухне предоставит нам соответствующее определение так называемого рабочего треугольника (холодильник, мойка, плита). Столешница, разделяющая эти приборы, также должна быть подходящего размера, чтобы мы могли свободно работать. Когда мы начинаем готовить блюдо, мы обычно сначала заглядываем в холодильник.
Когда мы получаем из него нужные нам продукты, мы кладем их на прилавок, а затем в раковину, чтобы помыть. Снова используем рабочую часть столешницы для обработки уже вымытого продукта, после чего готовим его на плите.
Другая часть столешницы, с правой стороны плиты, пригодится, если вы захотите что-то поставить подальше от нее. Так работает наш «волшебный треугольник». Конечно, для левшей мы переворачиваем страницы и начинаем наш треугольник с правой стороны. Когда у нас небольшая кухня, у нас под рукой есть все необходимые вещи и техника.
Помните, что экономить на мойке, смесителе, раковине и других аксессуарах для кухни не стоит. Покупайте только в проверенных местах. Например, официальный Интернет-магазин бренда Paulmark https://paulmark.com.ru/ предоставляет только качественную продукцию, которая прослужит долгие годы.
Расстояние между шкафами
Чтобы нам хорошо работать на такой кухне, мы должны помнить о соблюдении соответствующего расстояния между шкафами. Она должна быть от 110 до 120 см, чтобы можно было легко наклониться к ящику или полке в нижнем шкафу.
Высота столешниц и шкафов
На кухне мы обычно работаем, стоя у столешницы, наблюдая за приготовлением супа и нарезаем то, что нам просто нужно. Чтобы нам было удобно, столешница должна быть подходящей высоты. От 80 до 90 см такая высота приемлема, но мы всегда можем отрегулировать ее индивидуально.
Хороший способ — согнуть локоть так, чтобы рука и предплечье образовывали угол 90 градусов и измеряли 20 см вниз. То же самое и с верхними (подвесными) шкафами, которые мы также можем регулировать по своей высоте, примерно между 55 и 65 см. Речь идет о пространстве между напольными и навесными шкафами.
Мы должны учитывать этот интервал из-за вытяжки. Эта высота позволяет ему выполнять свою функцию. Конечно, будут ли навесные шкафы до потолка или ниже — это только наш индивидуальный выбор.
Глубина столешницы
Стандартная глубина столешниц — 60 см, но когда у нас большая кухня, мы можем сойти с ума. Каждый дополнительный сантиметр — это наше удобство и дополнительное пространство для приготовления блюд.
Помните, что мы можем смело позволить сделать нашу столешницу шире или уже, большинство материалов, доступных на нашем рынке, допускают такие комбинации.
Главное не ошибиться с размером самой кухни на мой взгляд. Не заказать слишком большую или слишком маленькую. Все шкафы и элементы кухни должны выполнять свои задачи, а не пустовать.