Большой урожай чеснока хочется сохранить до весны, потому что это очень полезный продукт, помогающий в борьбе с бактериями и вирусами, а также очень вкусная добавка к различным блюдам.
Но для того чтобы надолго запастись чесноком его нужно научиться правильно хранить.
Нужно четко определить момент зрелости чеснока и выкопать его в положенный срок.
Не мыть его ни в коем случае, а просто стряхните немного землю, после чего подвесьте головками вниз на 10 дней.
Затем отряхните оставшуюся высохшую землю и подрежьте стебли и корешки. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить головки, иначе они начнут подгнивать.
Обвязать оставшиеся концы стеблей чеснока и подвесить получившиеся пучки в теплом и сухом помещении.
Если стеблей не осталось и подвесить чеснок не за что, можно сложить его в тонкий чулок и подвесить в таком виде.
Если у вас нет сухого и хорошо проветриваемого помещения для хранения чеснока, то можно разделить урожай на несколько частей и разложить в отдельные места.
Полезные советы по хранению чеснока и не только можно найти, зайдя на дачные хитрости http://our-villa.ru/, или использовать следующие способы:
Если поместить часть чеснока в бумажный мешок, то можно будет его хранить в холодильнике, в самом нижнем отсеке для овощей.
Если сложить чеснок в небольшую картонную коробку, то можно поставить на балкон или в кухонный шкаф, главное, чтобы к чесноку не поступала сырость и излишнее тепло.
Если у вас есть мешок с мукой, то чистый и высушенный чеснок можно сложить туда. Мука сохранит его свойства и не даст испортиться раньше времени.
Если у вас есть корзина, то можно сложить чеснок в нее, ничем не накрывая и подвесить в коридоре или на кухне.
Если вы знаете, что вам негде хранить чеснок, запасайтесь такими сортами, которые не требуют особых условий для хранения.
