Как выбрать качественный кофе? — этот вопрос тревожит сердце как опытного так и начинающего кофемана. Ведь выбрать кофе, которое будет соблюдать все знаки качества — не просто. В этой статье поговорим о том как найти качественный, настоящий кофе.
При покупке растворимого кофе в стеклянной банке, его качество можно определить по внешнему виду. Содержимое банки должно быть не слежавшимся и однородным. Вскрыв дома банку с кофе и обнаружив что-то не то (например, посторонний запах или полное отсутствие характерного аромата и т.д.) при наличии у вас чека кофе следует вернуть продавцу либо напрямую обращаться в Общество защиты прав потребителей.
При покупке кофе в зернах, их свежесть определяется по запаху (запах должен быть ярко выраженным), зерна должны блестеть, если они из последнего урожая. Собранные зерна кофе давно — тусклые. Покупайте кофе только в магазинах, а еще лучше в специализированных магазинах по продаже кофе. Не берите кофе на рынках, с рук или еще где-либо. Удостоверьтесь о наличие сертификата на ту марку кофе, которую вы собираетесь купить.
