Сейчас трудно приставить мероприятие, которое связано с памятной датой, без продолжения в виде банкета или фуршета. В большинстве случаях мало кто уделяет банкету должного внимания, что и является причиной неудовольствия людей. При организации мероприятия с банкетом необходимо учитывать народную мудрость, которая гласит, что человек будет доволен только тогда, когда хорошо отдохнет и поест. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваш праздник прошел на самом высоком уровне, необходимо учитывать некоторые нюансы во время его организации.
Но для начала необходимо решить, из каких элементов состоит сам банкет. Основными элементами банкета является еда, посуда, расстановка в зале и его украшение. При расстановке в зале необходимо обратить внимание на количество мест для гостей.
Первое, что необходимо сделать, это расставить правильно мебель. При этом учитывается площадь помещение и количество гостей. Может быть такое, что в зале не хватит мест на всех гостей. Между столами должно быть пространство для свободного прохода, чтобы не мешать гостям. Если при банкете намечаются танцы, то необходимо предусмотреть места для такого занятия. Есть случаи, когда нет информации о точном количестве гостей. При таком варианте необходимо расположить места по максимуму. Ведь, легче убрать лишнее, чем доставить новое.
После расстановки мебели переходим к оформлению столов. На столе должно лежать скатерть, которая оптимально подходит к нему. Что касается стульев, то их лучше одеть в чехлы, что делает их удобнее и красивее. Скатерть и чехлы должны гармонично сочетаться между собой.
При выборе посуды необходимо опираться на блюда, а не на свои предпочтения. Ведь, по всем правилам, каждое блюдо подается на определенной тарелке. Также необходимо позаботиться о столовых приборах. Согласно многолетней практике, человеку за банкетным столом мало одной вилки, ложки и бокала.
